鳴かぬならやめてしまえカレー
サバの落とし揚げ、マカロニサラダ、長芋の和え物を作りました。
サバは身をスプーンでとります。
包丁で叩いてすり身にします。
サバのすり身に玉ねぎのみじん切り、生姜汁、味噌、卵、醤油、塩、クミン、カレー粉、
小麦粉を加えてよく混ぜて揚げました。
マカロニサラダは、ゆで卵、きゅうり、にんじんを入れています。
海外カレー事情
ずっと行きたかったカフェに行ってきました
とは言ってももう既に2ヶ月以上前の話です・・・
以前行きたくて行ったのですがランチが売り切れで頂けず・・・。
今回は絶対に行きたかったので予約してから伺いました。
ブログ更新したいなぁ・・・と思いながらもずっとこれだけ出来なかった理由はずばり写真が暗くて
イマイチだったから
せっかくの美味しいごはんが申し訳ない位に美味しく見えないのが申し訳なくて・・・というのが理由
ですが日々メニューは変わりこの時のご飯も本当に美味しかったのでやっぱり残しておきたくて
本当にこんなご飯が作れたらいいなぁ~と食べながら何度思ったことか・・・。
今回伺った月のひなたさんは名古屋の人気カフェで今池にある小さなカフェです。
この日予約して2人で伺いましたならば、用意して頂いたお席が窓のない壁際のお席で・・・。
自然光が入らないのと私のカメラではどうやっても綺麗に撮影が出来なかったです・・・
基本メニューは1つで玄米ご飯か自家製のパンが選べる感じになっています。
その日により全然違いオーナーシェフが仕入れと食材に合わせて美味しいお料理を作って提供する
といったスタイルの様です。
ベトナム料理や韓国テイストの時もあったりイベントでアフタヌーンティーやサンドイッチやパンケーキ
などを提供されることもあるみたいです。
お料理はもちろん調味料も基本自家製で安心安全のものばかり。
ベーコンやチャーシューなども自家製だそうです。
おひとりで切り盛りされているのでのんびり提供になりますがその分ゆっくりお食事出来てまったり
することが出来ました。
この日のメニューくるくると訂正されていますがこの日は鶏肉のレッドカレーにお野菜のデリ他の
1プレートでした。
お席はこの写真の右側の壁にソファ席があって壁に向かって食べる感じで他にもテーブル席や
カウンター席もあります。
テラス席もありますが今時期はさすがに暑いです・・・。
名古屋はずっと暑くて今日は35℃超え・・・。
最近は大雨か雷か猛暑かの繰り返しです。
お店のHPやインスタグラムなど色々拝見していましたが、オーナーシェフのみんなの為にごはんを
作っています。という言葉になんだか(*ё_ё*)きゅんとなってしまいます。
こちらのキッチンでおひとりで一生懸命準備されていました。
お野菜たっぷりのプレートです。
自家製のパンがもっちもちで美味しくて・・・デリもケークサレもとっても美味しくて食べながら何度も
美味しい・・・美味しいといいながら頂きました。
シンプルですが手が込んでいるのがわかります。
仕込みから始まってお料理してパンも焼いて夜も営業して・・・って一体何時間寝れるんだろう・・・なんて
食べながら考えてしまうくらい。
まだこの時は6月だったけれど夏野菜も沢山でトウモロコシもズッキーニも鶏肉のトマトソースも
お野菜の味が濃くて美味しい・・・素材の味がいかされていて身体が喜ぶ味でした。
最近本当にこういうご飯が大好きで、こういうご飯を頂くとやっぱり食べるものって大切だなぁと実感
するのです。
ベーグルもパンも曜日によって販売されていますが当然私たちが伺った日
も早々に売り切れになっていて・・・。
このベーグル本当に美味しかったなぁ~また食べたい・・・
今回はデザートはなかったのか、頂きませんでしたがデザートも美味しそうなんです。
月替わりのチーズケーキや桃のパンケーキなどいつもあるのかどうかわかりませんがランチだけじゃなく
夜ご飯もデザートも頂きたいお店です。
今無性に食べたくて行きたくて・・・近いうちにきっと伺います~
食後に頂いたアイスティーもまた美味しくて・・・MlesnA TEAだそうです。
渋みもなくすっきりして飲みやすく、一緒に出されたシロップも自家製だと思いますが優しい甘さで
美味しかったです。
しかし美味しかったなぁ・・・
また絶対に伺います!!
月のひなた
名古屋市千種区今池5-15-6 池下ウエストマンション 1F
℡:052-734-8279
月?火?水 11:00?17:00 L.o16:30 木?金?土 11;30?15:00 L.o14:30 18:00?24:00 L.o23:00
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