カレー おちこんだりもしたけれど、私はげんきです。
はじめてカレーを使う人が知っておきたい6つのルール
今日の夫弁当
おにぎらす
①鮭フレーク・チーズ・アボカド
②きんぴらごぼう（人参・ごま）・枝豆
③鶏の照り焼き・目玉焼き・サラダほうれん草
焼きそば（キャベツ・人参・玉ねぎ・青のり・紅ショウガ）
ピクルス（きゅうり・パプリカ・セロリ・人参）
久しぶりに作りました
おにぎらす
作らないと
作り方忘れちゃう・・・。
作るきっかけになったのは、
実家から鮭フレーク（瓶詰）をもらったから。
なかなか使うことがなかったので
「おにぎらす」に入れたら
キレイなのかなと思って。
朝、
結構時間がかかりました。
①鮭フレーク・チーズ・アボカド
型押ししたごはんに、
アボカドを載せ、マヨネーズ少々、
その上に
鮭フレークをのせ、
さらに別の型押ししたご飯にスライスチーズをのせたのを
かぶせて
大きな海苔で巻きました。
②きんぴらごぼう（人参・ごま）・枝豆
型押ししたご飯の上に、
作り置きの金平ゴボウを載せて挟みました。
枝豆は、塩ゆでして最後に盛り付けました。
③鶏の照り焼き・目玉焼き・サラダほうれん草
型押ししたご飯の上に、
鶏の照り焼きをのせ、
さらにその上に
目玉焼きの上を照り焼きの方に向け、（写真は裏側）、
もう一つの型押ししたご飯にマヨネーズを少量かけて
その上にサラダほうれん草を載せ
合わせました。
海苔を巻き、
ラップで固定・・・
してから、
カットしました。
ピクルスは、
昨夜仕込みました。
自分で言うのも
なんですが・・・
キレイですよね～。
野菜の自然の色～
すんばらしい・・・
（カホコちゃんのマネ）→水曜のドラマ
冷蔵庫に入れて
すぐ食べられる状態です。
お弁当に入れるのに
これを使ってみました。
野菜の型押しです。
おにぎらすに、
おかずが挟まっているので
普通はあとは果物とか
隙間にいれるんでしょうけど・・・
うちの夫は
「弁当に果物は入れるな！」という人なので
何を入れようか考えましたが
焼きそばにしました。
少しだけど。
炭水化物ばっかりですが
（キャベツ多目)
果物を入れるより喜びます。
う～ん、いまいち鮭フレークの色が～。
ま・・・いいか～。
今日のおめざジュース
王様トマト麗夏・ミニトマト（庭）・梨・セロリの葉
生姜・レモン・
酢卵・えごま油
私の使っている
コールドプレスジューサー
画像クリック
昨日は、
職場の現場のA弁当は
カレーつけ麺でした。
3年前の
現場の方のアンケートの中に
「お弁当メニューにつけ麺を入れてほしい」
というご意見がありました。
当時は、
「無理～」と思っていましたが・・・
実現しましたよ～
カレーつけ麺なので
当然カレーがつくのですが
保温器に入ってます。
麺は太麺（冷たくしてます）
青梗菜と煮豚と煮卵が載ってます。
はんぺんフライとキャベツ・レッドキャベツ・
オクラの胡麻和え・切り干し大根煮です。
美味しくて大人気メニューです。
（ごはんは別にジャーに入ってます。）
「カレーつけ麺」今年は今回で終わりです。
月末は
夏野菜冷製カレー弁当に挑戦します。
先日の
工場弁当は
召し上がれた方から
「どこに売ってますか？」
と質問されたとか・・・
嬉しかったです
ほんとに
地味で
日の当たらない仕事ですけど・・・
今日も頑張ります
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