記憶に重大な脆弱性を発見
栄養士まみです❤︎
「海のミルク」と言われる牡蠣（カキ）
そんな牡蠣を使って、うま味たっぷりのアツアツの一品のご紹介♪
では、今日の食材とレシピです！
牡蠣（カキ）の栄養と効能肝機能を高めてくれるタウリンが豊富で、胆汁酸の分泌を促進しコレステロールの上昇を抑え、乳酸が増加するのを抑えたり、アルコール分解を助けるので、生活習慣病予防や二日酔い・疲労回復効果・デトックス効果が期待できます。
加熱することでタウリンが溶け出でしまうので、煮汁まで食べれるものがオススメです♪カキが苦手な方は煮汁を飲むだけでも♡
アルコール脱水酵素がアルコールを分解するときに必要とされる亜鉛も豊富に含まれており、粘膜の健康を保つビタミンAを体内にとどめるので、喉の痛みや鼻水などの風邪の症状をやわらげ、風邪予防や二日酔い予防効果にも！
肝臓や骨格筋に蓄えられるグリコーゲンが、必要に応じてエネルギーに変わり、脳機能を活性化させてくれるので、集中力や記憶力を高めてイライラを予防してくれます。
貧血予防解消効果が期待できる、鉄分も豊富に含まれています。
カロリー→約100gで60kcal （1個約20gで12kcal）
では、レシピのご紹介♬
『牡蠣の味噌グラタン』
《２人分》
・牡蠣…約150g・玉ねぎ…1/2個（約100g）・しめじ…1/2袋・小ねぎ…約20g ・バター…約10g・薄力粉…大さじ3・☆牛乳…400ml・☆白だし…小さじ2・☆みそ…小さじ2・☆しょうゆ…小さじ1/2・☆塩胡椒…少々・ピザチーズ…お好みで
①牡蠣は片栗粉と塩（分量外 大さじ1と小さじ1）で軽くもみ、水が透明になるまで洗っておき、キッチンペーパーで水気をとる。
②玉ねぎはせん切りに切り、しめじは石づきを切り落としてほぐし、ねぎは小口切りに切る。
③フライパンを熱し、バターと牡蠣をいれ、塩胡椒を振って、サッと炒めて取り出す。《中火》
④同じフライパンで玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、しめじを入れて更に炒める。《中火》
⑤火を一度止め、薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。
⑥☆を入れて全体をよく混ぜ合わせ、牡蠣とネギを入れて約3分ぐらい加熱する。《弱火》
⑦グラタン皿（耐熱皿）に⑥をいれ、ピザチーズを振って、オーブン（又はトースター）でチーズが溶けるまで加熱すれば完成‼︎
ポイント＊牡蠣を炒めたときにでた汁も、一緒に入れてください。
＊牛乳をいれたら沸騰させないように！
＊加熱時間は各家庭で違うので、調節してください。
＊牛乳と一緒に食べることで、体力アップ効果が期待できます。
最後まで、読んでいただきありがとうございました
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こんばんみ🌜
本日6時出勤なり3時半起床🐓💓ぉ弁当作る元気があったけん今の時期、どこもそーやと思うっちゃけど仕事忙しすぎやろ
焦りなのか｡｡｡ミスも多々ありましてまさかの涙がポﾛポﾛ( ´･･)ﾉ(._.`)
すーちゃん落ち着いてって仲間が言ってくれるけん、その一声が救い❤∗*ﾟ
休日なのに、出勤してきてくれとる人もおるし🍒有難いよね⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
さて(๐•ω•๐)
まず昨日🌟食べとー、おパンさんそちて🐹💓💓今夜のごはんサイゼにて💟❤半熟卵のミラノ風ドリア❤
朝は元気なんやけど☺🌼仕事後はクﾀクﾀで作る気力がないっちゃん
まぁでもその日の気分によるよな♡ᐝ
あと会社🏢に持ってくコﾚょ❤⏩しじみさん😎⏩とん汁さん🐖ぉ弁当と一緒に最高だけんね
💎❤💎昨日届きました💎❤💎
山内惠介コンサｰト2017～まだ見ぬ歌の巓を目指して!～もちろん❤参戦しました｡ο♡｡ο♡1階席のあそこにいます⏪笑
早期購入特典でB2ポスタｰ付きです
すずはこのコンサｰトのはじまり⭐さくら(独唱)で涙💓涙💓涙💓
美空ひばりさんのひばりの佐渡情話♬*゜すごくよかった(〃ﾉω)σ
風蓮湖でも泣いたしすずの好きな流氷鳴きに続いてのMC、号泣した記憶しかない
明日ヮ仕事も休みなので今夜🌜DVDを観てあの感動を❤もういっちょ
パパが急死してカﾗのコンサｰトだったけん、すずの心に穴がぽっかりあいてたっちゃけど、
恵ちゃんに❤恵ちゃんの力強い歌声に❤救われたの(◍ ´꒳` ◍)
ギﾘギﾘまで行こうか悩んどった、でも行ってよかったと思えた素晴らしいコンサｰトでちた
💎❤💎山内惠介💎❤💎一途(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ恵ちゃんを越えられる者はおらんょ
明日も✮すずブﾛｸﾞ✮訪問きてね
ぉ腹冷えるけん、腹巻き♥すず氏( ˙꒳˙ )ダサくてすまぬ(´^ω^｀)ʬʬじゃのん
記憶 関連ツイート
中学の時は大阪一人ずつしかいなかったからめっちゃ記憶に残ってたw
未視感なんて感じた事ないけど、よく考えたらただの記憶喪失やと思う。 https://t.co/I33gVs9SZY
アサエミさん「記憶はないし彼に見覚えもないが奴らに渡しちゃいけないような気がする」 https://t.co/LVtI351hQI