カレーライスの特設サイト♪きっと良いのが見つかるよ♪

明日は
『長崎東部地区夏祭り』！！

私たちブラッスリーアロゼ、
初出陣でっす

特製カレーライス
　　　……500円！！

手羽先甘辛揚げ
　　　……300円！！

設営最終リハーサルも済み
準備完了ヽ(*´▽)ノ♪

年に一度の夏祭り?

楽しむぞ～

 

 

I made curry rice for luch few weeks ago.

It seems like it was best 

curry rice I ever had!

 

 

You know, there are differnce between J

apanese curry riceand Indian curry rice.

 I made Japanese version.

 

 

The good point this time,

 I putted fried eggplant and boiled eggs.

( if you have paprika, corn or pumpkin,

they are also good vegetable relish with meat.) 

 

 

 

And biggest difference this time,

 I used the Gohan Nabe

( Japanese traditional rice cooker) to cook curry! 

Yeah, I actually wanted to tell you this.

hahaha

 

The characteristic of this rice cooker is able to use 

only by direct flame ( oven is also available. )

It will be able to cook fried rice in the bottom if

you cook longer with strong fire.

 

 

So, this curry got burned just a little bit.

It tasted like curry in the camp

 

 

Um......I still remember the taste of it

So cute shape...so traditional.....

I actually fell in love with this rice cooker.

 

 

You can check the details of this rice cooker 

from below URL

 

I'll update more recipe once available

 

 

今までで食べた中で一番のカレーかもしれない

 

 

夏休み、甥っ子ちゃんや姪っ子ちゃんが

家に遊びに来ていたのでカレーを作りました

 

 

とは言っても、あの子達が食べたのは

市販のアンパンマンカレー

私が作ったカレーは大人だけ

 

 

トッピングにナスの素揚げとゆで卵を載せたのも

良かったけど一番良かったのは

 

 

私、只今一押しの

ご飯鍋を使ったこと！

このお鍋の特徴は少し長い時間火にかけたり

強火にするとおコゲが出来て香ばしい

ご飯が炊けること

 

 

その特徴を使ってカレーを炊くと

飯盒炊爨（はんごうすいさん）のカレーみたいに

ほんのり焦げた香りのする夏らしい

味わいになりました

 

 

実はちょっと失敗して長めに炊いて焦げた

だけなんだけど思いがけず凄くそれが

良かった

 

 

料理出来ない＝山口と言う汚名を

払拭すべく、レシピを増やしたいと思います

 

 

汚名と言うか、事実ですけれど

 

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