カレーライス ヒューマンCITY

カレーライス

新ジャンル「カレーライスデレ」

おはようございます

「まる子が先週忙しかったから今週は疲れてるだろうし、晩御飯作らなくて良いよ」と言われましたが結局作ってます
よくパートナーが気を遣って色々言ってくれますが、パートナー用の晩御飯とおにぎり等作るのを休めないタイプのまる子です掃除もしかり。
まぁ本来まる子が作るのが当然でしょうが
一昨日は豚肉とアスパラガスの炒め物、魚の西京焼きをメインに副菜を色々作りました
今日はいたジャンで髙木雄也くんがお弁当屋さんで注文してた生姜焼きを作るか、カレーライス作るか迷い中です
今週のジャンプです

8月ももうすぐ終わり。

雨が多く、夏らしい感じは今まではしなかったけれど、今年は残暑が厳しいらしいですし、これから夏を感じそうだなぁーと思っています

カレーライス なにわ遊覧百貨店

です。に遊びに来てくださって、ありがとうございます

 

真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。

5日分(月~金)の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日(土・日)は、月~金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に!

ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪

 

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 【】

 

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 おはようございます!

今回のもみこむだけの作りおきおかずは、この2つ。

そのまま使うだけでなく、調理のときに調味料のちょい足しをすることもできるし、追加する野菜によってアレンジ無限

 

もみこむだけの作りおきなので、完成してない分、その日の気分でアレンジもできるので、自由度も高くなります。

【鶏モモとネギの甘辛漬け】

【材料】
鶏モモ肉  1枚
長ネギ  1/2本
A
めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ3
みりん  大さじ1
【作り方】
1:鶏肉は小さめの一口大に、長ネギは斜めに薄く切る。
2:保存袋に1.を入れ、調味料Aも加えて、袋の上からよくもみ込む。
3:空気を抜きながら、平らになるように広げて、袋の口を閉じる。
料理展開
親子丼の具
カレーライスの具
キャベツやもやしと炒めて野菜炒め
片栗粉をまぶして揚げ焼にして唐揚げ
トマト水煮缶と一緒に煮込んでチキントマト煮
レンコンと炒めて少しバターを入れてコクうまな照り焼き
などなど。
【豚ひき肉とネギのピリ辛漬け】

【材料】
豚ひき肉  200g
長ネギ(青い部分) 1本分
おろしにんにく、おろししょうが  各小さじ1
A
しょうゆ  大さじ2
豆板醤、鶏がらスープの素  各小さじ1
オイスターソース、みりん  各大さじ1
【作り方】
1:長ネギの青い部分を、粗みじん切りに切る。
2:保存袋にひき肉と1.を入れ、調味料Aも加えて、袋の上からよくもみ込む。
3:空気を抜きながら、平らになるように広げ、袋の口を閉じる。

このまま冷凍保存してもいいんだけど、半分だけ使いたいときように、一工夫します。

 

 

真ん中あたりに、菜箸をおきます。

パカッと折りたたみます。

こんな感じで、2つに分けることができます。

もう半分に(縦半分に)菜箸で折り目をつけると、もっと少量だけを取り出すことができますよ




料理展開



麻婆豆腐など麻婆系おかず

チャーハンの具

炒めて、カレー粉も加えて、麻婆風キーマカレー

炒めて、豆腐のうえにのせて、肉そぼろやっこ

炒めて、うどんのうえにのせて、温泉卵ものっけて、スタミナ冷やしうどん

などなど。



お手軽に作れて、アレンジ幅も無限大

味がしっかり染み込むので、調味料の量も少し減らし気味でオッケー

 

ズボラ冷凍保存シリーズ
もみ込むだけの作りおきシリーズの一覧はです。

ズボラ冷凍保存シリーズの一覧はです。

人気の高いズボラ冷凍保存はこちら!
ダントツの1位はこちら!大根とにんじんのズボラ冷凍保存です

ズボラ冷凍保存シリーズ① 大根と人参編

詳しくはこちら⇒

 

 

 

 

第2位はお弁当作りにも便利なピーマンのズボラ冷凍保存です

 

ズボラ冷凍保存シリーズ④ ピーマン編

詳しくはこちら⇒

 

 

 

人気の高いズボラ冷凍保存第3位はこちらです

 

ズボラ冷凍保存シリーズ② 玉ねぎと人参編

詳しくはこちら⇒
 

 

 

 

ほかにもまだまだたくさんあるズボラ冷凍保存シリーズ

一覧はです

 

 

 

 

「今日も読んだよ~♪」と、クリックいただけると嬉しいです

 

今日もステキな1日になりますように

ここまで読んでいただき、ありがとうございました

 

初めての方は♪

 

 

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