カレーライス システムが止まると、パパも泊まる。
こんにちは♪
今日で7月も最終日。
おとといは隅田川の花火大会でしたね?
地元が近いので、小さい頃からよく見に行っていたり、思い出がたくさん詰まった花火大会なので、毎年この時期になると懐かしくて、日本がちょっと恋しくなります(*^.^*)
さて、先週のおうちごはんです。
・冷やし中華
いきなり手抜きな晩ごはん(;^_^A
ひとりごはんだったので、簡単に日本から買って来ている中華三昧の涼麺を使って冷やし中華。
前日にマツコの知らない世界再放送で冷やし中華がやっていたのもあって、食べたくなりました( ´艸｀)
具材は、きゅうり、錦糸卵、カニカマ、やわらぎメンマ。
中華三昧の涼麺、美味しいです?
・カレーライス
・スナップエンドウとゆで卵のサラダ
週初めから手抜きばかりですが・・・、どうしてもカレーが食べたかったので、カレーライスに。
食べ過ぎ防止に、最近カレーのときはキャベツの千切りもプラスしています(^o^;)
スナップエンドウとゆで卵のサラダは、こちらを参考に。
スナップエンドウがシャッキシャキで美味しいです?
軽井沢のお漬物屋さんで買って来た福神漬けも一緒に♪
・カルボナーラ
こちらはひとりランチの日。
カルボナーラが食べたいな?と思って作ろうとしていたら、ストック棚から以前お友達からお土産でもらったであろう、期限が切れそうなカルディのパスタソース クアトロフォルマッジを見つけたので、そちらを使って。
ブロックベーコンと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、そこにパスタソースをプラスして作りました。
これがとっても美味しかった(*´艸｀*)
私も今度このパスタソース、カルディで買ってこよう?っと♪
・アジフライ＆野菜のフライ
・金のさんま
・スナップエンドウとゆで卵のサラダ（前日の余り）
・ラタトゥイユ
・みそ汁（長ねぎ・油揚げ・卵）
・雑穀米
冷凍のアジフライと野菜室に余っていた半端なレンコンと紫玉ねぎを揚げました。
紫玉ねぎをフライにしたのは初めてだったけど、甘みがあってとっても美味しかった?( ´艸｀)
日本から買って来ていた金のさんまは、湯煎にかけて温めていただきました。
骨まで柔らかくて、超絶美味しい！！！
ごはんに合う??
これはまた買って来たいな♪
ひとつだけメニューが洋風で浮いているけど・・(;^_^A
どうしても食べたくて作りました。
レシピはこちらを参考に。
実家のラタトゥイユが少し甘めのもので、酸っぱいラタトゥイユは苦手。。
なので、このレシピにきび糖も少しプラスしています。
ズッキーニが手に入らなかったので、家にあった極太きゅうりを使いましたが、これが美味しかった！
朝食に冷たくして食べたり、ベーコンと水とコンソメをプラスしてミネストローネにして食べたり、数日間楽しめました(*^.^*)
相変わらずごはんもしっかり食べています。
最近お米が美味しく感じて仕方ない！
・オムライス
この日は早く帰宅した旦那くんが作ってくれました♪
ごちゃごちゃして見えるのは、私が別のお皿に盛るのが面倒で周りにラタトゥイユを散りばめたため(^▽^;)
オムライスは、玉ねぎと鶏もも肉の他、余っていた長ネギやなすなんかも入れてくれて具沢山！
卵もふわふわで、とっても美味しかった?(*^o^*)
・汁なし担々麺
またまたひとりだったので、適当になっちゃった(^_^;)
日本から買って来ていた、マルちゃん正麺の汁なし担々麺を作ってみました。
豚ひき肉を炒めて粉末スープと液体スープで絡めるだけ！
私はほうれん草を茹でて添えてみました。
麺はもちろんマルちゃん正麺なので、もちもち生麺のように美味しいし、スープも花椒と唐辛子がピリッと効いていて、インスタントとは思えぬ美味しさでした(*>ω<*)
それでは、今週も1週間頑張りましょう?p(^-^)q
カレーライスのワールドカップ
☆１００円カレーライスは、
朝９時３０分まで?です( ´ ▽ ` )／