キャベツにまつわる噂を検証してみた
こんにちは、看護部です。
８月も終盤ですが、残暑が厳しいですね。
そこで、ミネラル不足を補うのに、「グリーンスムージー」をお勧めしたいと思います。
「グリーンスムージー」とは、グリーン（生の緑の葉野菜）とフルーツと水を
ブレンダーで混ぜ合わせたもので、材料と作り方は驚くほどシンプルです。
グリーンは、葉ものを使用します。
例えば、パセリ・小松菜・ほうれん草・レタス等です。
注意として、にんじん、ブロッコリーの茎、ズッキーニ、カリフラワー、キャベツ、
芽キャベツ、ナス、カボチャ、オクラ、さやえんどう、トウモロコシ、 等、
でんぷん質の野菜をいれると腸内ガスが増えてしまうので、いれないようにしてください。
フルーツは、桃・バナナ・りんご・みかんなどです。
割合的には、フルーツ６：葉もの４、水１００ccだと初めての方でも美味しく飲めると思います。
個人的に、今旬の梨や葡萄のフルーツと小松菜のグリーンスムージーが美味しかったです。
グリーンスムージーは、ミネラル豊富がもちろんのこと、
美容や便秘解消の効果もありますので、良い事尽くしです
六本木レディースクリニック
?０１２０-８５３-９９９
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⇒
1977年のキャベツ
皆様こんにちは。
本日も数あるブログの中
いいものお取り寄せ研究家のマリア
のブログにお越しくださり
ありがとうございます
今日ご紹介するのは、
ダウンタウンエリアにある
昨年12月にオープンしたばかりの
噂のレストラン Ｓｅｎｉａです?
３日前の金曜日の午前中に予約の電話を入れましたが、すでにテーブル席は
月曜日だというのに満席で、カウンター席18：00に2名で予約をいれました。
…でも、カウンター席で大正解でした
その理由は後ほど
私たちがオーダーしたメニューを写真つきでご紹介いたします
まず一品目はこちら
● Ｐｏｋｅ Ｃｒａｃｋｅｒ
このポケをいただき、お店への期待感が増しました
ポケとはハワイの伝統料理。
切り身のことです。
● Kusshi Oyster
柚子胡椒
上にちょこんと のっている緑のものが、シーアスパラガス。
● Ｈａｍａｃｈｉ Ｔａｔａｋｉ
「ハマチのたたき」も、こんなにオシャレになるんですね！
お皿にのせると、こんな感じ。
● Charred Cabbage ＄16.00
キャベツをたっぷりいただける一品。
キャベツや塩昆布ってこんなにオシャレになるんですね！
お好み焼きからインスパイアされたのかも！？
白いのは、バターミルク。
看板メニューのようで、ほぼすべてのテーブルがオーダーしているようでした。
是非召し上がってください?
● Ｔａｋｏ " a la plancha" ＄19.00
よーく見ると、タコの上にデコレーションが?
タコがとっても柔らかい！
ひよこ豆やナスが使われています
● Foie Gras Mousse
美しいフォアグラ?
エルダーフラワーが可愛らしさを演出。
こちらにつけていただきました
● Ｆｉｎａｎｃｉｅｒｓ
温かくてとっても小さなサイズの可愛いフィナンシェ。
ゆっくりゆっくり
大事にいただきました
● Hot-Smoked King salmon ＄22.00
スィートコーンがとてもよく合います。
ハワイで今まで食べたサーモンの中で
一番美味しかったです。
デザートはこちら?
● Ｐａｖｌｏｖａ ＄12.00
メレンゲ、ハイビスカス、季節のベリー。
これを見たら、女子は全員、目がハートになりますよね
私は、カウンター席を強くオススメいたします
厨房の様子を楽しめるのはもちろんのこと、
シェフが直接料理を運んでくださり、
私たちの目の前でお皿にソースをかけてくださったり、
テーブル席よりも丁寧に料理の説明をしてくれたり・・・
シェフと雑談をする時間も僅かですが、ありました。
私たちの席を主に担当した店員さんとも仲良くなり、
ちょっとした嬉しいサービスも
それから、パティシエとの距離は少しありましたが、デザートを作る様子も
カウンター席から見ることができました。
とても新鮮で楽しいひとときでした
お皿はどれもひとつひとつが凝っていて、
作品のようです?
皆さんエキスパートで、本当に楽しそうに仕事をされていました
扉を出ると、席を待つたくさんのお客さんが
また再訪いたします。
Ｓｅｎｉａ セニア
75 N. King Street
Honolulu, HI 96817
ハワイで暮らした
いいものお取り寄せ研究家マリアのオススメレストラン 過去の記事はこちら→
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