マッキンゼーが選んだカレーライスの10個の原則
川魚のつかみ取りや
ガラス細工作り体験など
楽しかった
朝ご飯は
サラダ、おにぎり 、ポタージュスープ。
カントリーマアム、缶コーヒー(画像なし)
昼ご飯は、外食を期待したが
甥っ子、姪っ子が眠くなってしまい泣く泣く帰宅
だから今日も買ってきたもの。。
レトルトカレーね
キャベツ150グラム(ごまドレ、パルメザンチーズ)、カレーライス、ワカメスープ。
マンナンライス使ったから、カロリーは押さえられたが
満足感は低い(T_T)
普通に白米食べたほうがいいかな。
夜は、昼ご飯の不満を埋めるように欲望に従って食べた?
メインはささ身と野菜のガーリック炒め。
薬味たっぷり豆腐一丁に、納豆一パック、わさび漬け。白米一膳、グレープフルーツ半分?
ビール5本
最近は、勉強したり運動したり、ふだんと違うエネルギー使っていたからな～。体も栄養求めているらしく、欲するままにモリモリ食べてる
たくさん食べれて満足、幸せ
いつから
こんな幸せ人生になったのだろう。
食べ吐きしていたときみたいに、
食べ過ぎても
罪悪感は一切感じない
幸せな人生
すぐに使えるカレーライステクニック7選
私は一人暮らしを始めた時、
それまでお手伝いもしない生活を
おくっていたため、
料理に限らず、家事全般
よくわかりませんでした。
料理に至っては家庭科の
「粉ふきいも」は覚えているけれど
「親子丼」は忘れていたような
経験値が無に近いものでした。
まずは炊飯器でお米を炊けるようになり、
得意でしたが、
自分の料理の出来なさに圧倒され
料理本を購入し、レシピを見て
肉じゃが、オムライス、ハンバーグ、
カレーライス、サーモンのムニエル、
天ぷら、など挑戦した時があります。
見栄えのする洋食を作ることが多く、
時間をかけてビーフシチューなどを作ると
友人にも好評で褒められ得意でした。
その時わかったことは
材料を揃えるのにお金がかかる、
料理を作るのに時間がかかる、
私が美味しいと感じるものは
油を使うことが多く、
太ることがわかりました。
そして私は
激しくリバウンドしました。
実家を離れてから食べていなかった
「豆腐」「納豆」などが恋しくなったのです。
料理本を見ないで
私の試行錯誤の料理生活が始まりました。
そうすると、
魚は「焼き魚」が一番美味しく感じられ、
肉は野菜と炒めて塩を振るといった
野生的な料理が
大変美味しく感じられました。
「豆腐」を初めて自分で買ってきて、
生姜をたっぷりのせてお醤油をかけた
冷奴は「美味しい」と叫びたい
気持ちでした。
激しいリバウンドからは
たまに脱線しますが、
自分の料理道を貫いています。
私の料理は簡単です。
焼く、煮る、そのままで
大抵美味しく食べられます。
私はお米を炊くことには
一生懸命です。
自分で炊くお米が美味しいと
満足できます。
結婚したばかりの頃にも
一時料理に目覚めましたが
疲れました。
主人は外食も多いので質素な料理を
食べる場所が必要です。
お茶漬け、チーズを固いパンに
挟んで食べるなど、家で好むのは
外でなかなか食べられない素朴な料理です。
そのものの味が楽しめるようになると
健康にも役立ちます。
りんご、みかんなど旬の果物
ごはん、
肉を野菜と炒めて塩を振るか、
魚を焼く、
お味噌汁が美味しいうえに体が整います。
私の最近のブームはネギ納豆です。
ネギを沢山切って納豆と混ぜると
シャキッとして美味しいです。
料理も便利グッズのように
足し算しているうち迷子になります。
私は料理のレパートリーも少ないです。
代わりにお米は美味しく炊く、
使う野菜、果物は旬のものと
決めています。
そうするだけで季節とともに
使う材料も変化します。
なんでも作ろうとして
冬に夏の野菜を買ったりすることは
なくなりました。
捨てる食材も減りました。
体をリセットしたい時にも
簡単料理はオススメです。
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