Product Image Product Details コメント 【オリーブジャパン☆2019国際オリーブオイルコンテスト☆銀賞受賞】 ルイジ・テガはウンブリア州のペルージャの南東約30kmにあるフォリーニョ市近郊に広大な自社オリーブ畑を持ち、1950年から良質のオリーブオイルを造り続けています。 ルイジは、品種の個性を最大限に引き出す栽培と高品質のオイル造りの両方に優れた見識を持ち、国内外のあらゆる品評会やガイドブックで、毎年非常に高い評価を受けているまさに「オリーブオイルの達人」。 特に標高約400m、朝晩の気温差が激しく、ローマ時代からオリーブ栽培が続いている歴史的地区、通称”カルディナーレの丘”周辺で栽培され、丁寧に手摘みされ育まれた品種モライオーロ種をメインにブレンドすることで豊かな香りと苦み、辛みをバランス良く上品に仕上げています。 また、イタリア国内でも数少ないシノレア式と遠心分離方式、両方の設備を自社の搾油所に設け、果実の収穫後24時間以内に圧搾し、フィルターにかけ、不純物や余剰水分を除去、澱引きをし、その後は12〜15℃に温度管理された脱酸素のステンレスタンクで品質チェックをしながら、保管され、注文ごとにルイジ自身が必ずティスティングをして、完全な状態のオイルを瓶詰めし出荷しています。 [D][202008] ブランド ルイジ テガ 種類 Olio Extra Vergine di Oliva & AGLIO (ガーリック) AGLIO ガーリック 原産国 100% ITALIANO 賞味期限 2022年12月末表示 内容量 100ml(92g) 備考 ※お届けする商品のラベルデザイン等が変更になる場合がございます。
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#エキストラバージンオリーブオイル