■お薦め料理ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。サラダに、酢の物に。また寿司酢としてもお使いいただけます。オリーブオイルは、特に、野菜サラダ、フルーツサラダ、パスタの仕上げ用、お肉のグリル、トマトソース類、バジルソースにお薦め。キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています。 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください セット内容 ■エキストラバージンオリーブオイル ■内容量 500ml■原産国 イタリア ■保存方法 冷暗所で保存 ■賞味期限 単品販売商品と同じ ■原材料 食用オリーブ油 ■使用オリーブ品種 ：トンダ・イブレア種100%のモノクルティバール（単一品種） ■酸度 ：0.1〜0.2 ＊酸度0.2〜0.8%がエキストラヴァージン・オリーブオイル（IOC国際オリーブ協会基準）。オリーブオイルの酸度は低ければ低いほど、良質。 ※ボトルデザインは画像と若干異なる場合があります。 おうちで簡単イタリアン！ 小林もりみ カーサモリミ イタリア絶品加工食品 セレクション ■バルサミコ酢 ■内容量 500ml■原産国 イタリア■取得認証 EUBIO 有機認証、Demeter認証 ■原材料 有機ぶどう酢（有機葡萄果汁、有機ワインビネガー）■使用ぶどう品種 ：白ぶどう2種 白ぶどう—トレビアーノ種、モントゥーニ種■保存方法 直射日光を避け、常温で保存 ■賞味期限 単品販売商品と同じ有機EXVオリーブオイル＋有機ホワイトバルサミコ酢ギフトBOX入りセット これらを野菜にかけるだけで絶品サラダが完成する最強コンビ！しかも、100%ブドウでできているバルサミコは、天然のミネラルが多いので塩を加えなくても十分美味しくなります！つまり減塩につながる健康を気遣ったプレゼントとしてもお薦め！ 【エキストラバージンオリーブオイル】 ザハラとはイタリア/シチリアのオリーブオイルです。シチリアの地元品種であるトンダ・イブレア種のモノクルティバール（単一品種）で、自社の畑と信頼する生産者の畑からのみ原材料を受領しています。自社の畑には、樹齢は50〜80年の500本のオリーブの樹木があり、中には樹齢100年以上の樹々もあります。そのオリーブの実を丁寧に手摘みで収穫後、数時間のうちにオイルを圧搾しています。 『これぞエキストラバージンオリーブオイル！』と言いたくなるような力強い味わいです。とても上質で、甘ささえ感じさせるバランスの良さ。苦すぎたり辛すぎたりということはありません。オリーブオイル独特のえぐみが苦手という方にも、自信を持ってお薦めできるオイルです。 ■召し上がり方 トーストしたバゲットにそのままかけると、オリーブオイルそのものの味わいを一番堪能していただけます。また、グリルした野菜にまわしかけると、野菜の甘みと食感をさらに引き立て、風味が豊かに。もちろん、パスタの仕上げやサラダにも。茹でたじゃがいもにかけるのもお薦め。シチリアの大地を感じさせる味わいをお愉しみいただけます。 【究極の有機栽培のバルサミコ】 バルサミコ酢とは、簡単にいうと、ブドウで作ったお酢のこと。 バルサミコ/Balsamicoがイタリア語で「芳香がある」という意味であることからもご想像いただけると思いますが、イタリア産のブドウを原料とし、何年も樽熟成させて作るので、なんともいえない風味/香りがあります。 イタリア料理では、オリーブオイルと一緒にサラダに使うことをはじめ、さまざまな料理の風味付けなどに使われますが、日本ではまだまだ高級食材の一つ。 スーパーや百貨店などでもバルサミコの名前を見かけるようにもなりましたが、NUTSがご紹介するバルサミコは本場モデナ産。【熟成】が違います。自家栽培のぶどう100％を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。奥が深い食材なので、こだわりのある方ならば、きっとご興味をもっていただけると思います。 ■召し上がり方 バルサミコは、一度に沢山かけるものではありません。数滴でも、その風味を味わうことができます。 バルサミコ酢は、樽でゆっくりと自然に熟成されたまろやかな風味なので、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。また、サラダや、パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜でマリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。 ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。サラダに、酢の物に。また寿司酢としてもお使いいただけます。キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。
楽天市場で購入する 販売価格 : 8532円（税込み）
販売店 : NUTS（時計＆デザイン雑貨）
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