エキストラバージンオリーブオイル神話を解体せよ
こんにちは。
皆さんは、よくもらうけど、なかなか食べ方に迷うものってないですか？
うちの場合、そのひとつは、かつおのなまり節です。
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1,944円
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実家では、ただ切って食べてました。
祖母は、野菜と炊いたりしてましたが、
どちらも好きになれず…
自分では、買わないし。
そんななまり節ですが、
ここ5年ほど、年に数回主人の実家から、
いただきもののかつおのなまり節が回ってくるようになりました。
主人の父母はもらうけど、好きではない様子で、
なぜかうちに持ってくる…
嫌いって訳ではないので、
いつもサラダに混ぜて食べてました。
でも、なんかパサパサして食べにくい。。
マヨネーズ和えにしたり、いろいろ工夫してみたり。
りつが元気な頃は、りつがこっそりかじってたこともありました。
それが、今年この食べ方に出会って、
家族みんなが、なまり節大好き?となりました！
その食べ方とは、
ただ切って、オイルにつける だけ！
うちは、オリーブオイルにつけてみました。
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916円
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しばらく置いて、すぐ使ってもいいし、
冷蔵庫で2?3日保存してもいいし。
うちで爆発的ヒットになった食べ方は、
新たまねぎのスライスとポン酢と
オイルにつけたなまり節を混ぜたもの！
主人も、息子も、おかわりしまくりでした。
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2,160円
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オイルにつけたなまり節は、シーチキンのようにも使えるそうです。
シーチキン苦手な娘は、こちらの方がよく食べました。
娘は、チンしたキャベツやたまねぎとあえて食べました。
ちなみにこのなまり節の活用法のアイデアは、
私のオリジナルではなく、
どっかで見たものです！
どこで見たか忘れちゃったのですが…
考えついた人には感謝してます！
ありがとうございます
そもそも知ってるわ！って方や、
なまり節あまり食べないし！って方も
いらっしゃるとは思いますが、
この感動を伝えたくて！！笑
今日もありがとうございます
ついにエキストラバージンオリーブオイルのオンライン化が進行中？
マルシェ三昧?
都内でもさまざまな場所で、新しくマルシェがどんどん増えていますね。
顔が見える生産者がつくったものを、
顔が見える販売者を通じて、
直接手にとって購入できること。
私たちがご紹介しているエキストラバージン・オリーブオイルになるオリーブの実 (2016年11月)
オリーブオイル「カシータス」の搾油所にて
オリーブオイル「パラシオ」のオリーブ畑にて
コーディネーター 田川敬子さん、
輸入元 ラパシオンの加藤、
販売元 カモマイルクラブ 乾さん、松丸さんと。
皆で現地を訪れ、
自分達の目で見て、感じて、味わって。
「これは日本で私たちがご紹介したい！」と、
心から想いが溢れるオリーブオイルだけを
入荷しています ?
春からカモマイルクラブさんがマルシェ出店をスタートされ、
コンスタントに増え続け、
なんと9月には、8箇所に出店されます。
マルシェだと試食して本当に好きな味かどうかを確認していただけます。
輸入元の私としても、販売者のカモマイルさんのおかげで多くの方にご試食いただける機会を作っていただき本当に感謝でいっぱいです。
皆さんぜひお立ち寄りくださいね！
カモマイルクラブ・セレクトフーズさんの投稿より
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9月のマルシェの日程が出揃いましたのでデスクのカレンダーを貼っておきます。
詳細はイベントページをご覧くださいませ。
週末は渋谷東急本店で初開催される「Tokyu Marce August 2017」に初出店です！
お近くの皆さんどうぞお越しください！
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今日は渋谷?
ついにカモマイルクラブさんが東急マルシェに登場です！！
渋谷近くに行く予定の皆さん、ぜひお立ち寄り下さい?