エキストラバージンオリーブオイルカタログショッピング
12月,子供達のテストも終わったし…と久し振りにお仕事
メークしてもらうのも久しぶりで、なんか自分ではないような感じ
せめてマスカラ位は普段も付けて、女子力高めないとと思いました
私リクエストの可愛い小物が出来てきていて、とっても嬉しい楽しいお仕事でした！
またそのうちに報告しますね
鎌倉プリンスから江ノ島をバックに
寒そうでしよ?
下はノースリーブワンピースだったので、
毛布と湯たんぽ持参で
冬のサッカー観戦の時とかの私の必需品です
話は変わり、最近私の気になっている物、お気に入りの物。
生搾りのごま油やエキストラバージンオリーブオイル
朝と夜スプーン一杯ずつ気分によって味を変えて飲んでいます。
それで気になってるのは、エキストラバージンオリーブオイルの種類がたくさんあり過ぎて、自分で選べなくて
勧められたり、おすすめとかの宣伝文句を読んで気になるとつい試してみたくなる。
これは昨日 三浦屋で購入したのですが、ネットでどんなオリーブオイルなのか調べてみると、ロイヤル種という3000年以上前から生息しているオリーブオイルの樹だけれど、実の量が少ないため多くの生産者が栽培をやめ19世紀には絶滅の危機にあったそう。その樹をオリーブ園に植え育てて、3000年以上歴史を持つオリーブの実が初めて絞られた 限られた量しか生産されてないもの。
とか書いてあり、なんか神秘的だわ?と
まだ開けてないんだけれどどんな味なんだろ…。
今のエキストラバージンオリーブオイルが無くなったら開けよう！と楽しみにしています
私は絹ごし豆腐にお塩とこのエキストラバージンオリーブオイルも好き
緑がかっている方が好きだな
美味しいオリーブオイルがありましたら、是非教えてください?
エキストラバージンオリーブオイルなら買って満足、厳選した高品質をお届けします
自家製酵母はそのときどきで
いろいろな酵母をおこして焼いています。
また、食パンを焼く際、型に薄くなたね油を塗っています）
てんさい糖、天然塩を使い、
抗火石で濾過された水を使い、
フィリングもできるだけ手作りのものを使って焼いています。
８月のパン販売予定日
８／２（水） １０時までに納品予定
８／１１
８／２７
８／２７
◆場所：松阪農業公園ベルファーム
http://www.bellfarm.jp/
三重県松阪市伊勢寺町551-3
お問い合わせは>>>>
９／６（水） １０時までに納品予定
９／１１（月） 自宅前販売 １２時半?（売り切れ次第終了）
変更の場合はブログにておしらせいたしますので
ご確認をお願いいたします。
※で「ほんわりパン工房」のページを作りました。
パン情報はこちらにもご案内する予定です。
ご希望の方はご相談下さい。
ほんわりパン工房
tel : 0598(51)0670
e-mail:
先月は初めて自宅前販売をお休みしてしまいましたが、
今月
暑い時期ではありますが、
夏野菜を使ったパンや、
食べると食欲が出てくるようなパン、
南国っぽい夏らしいパンなど、
暑くても ついつい食べたくなるようなパンを
お届けしたいと思います。
予約枠内でお受けいたします。
用事などで販売時間にお越しいただけない場合なども
電話、メールなどでご連絡くださいませ。
tel : 0598(51)0670
e-mail :
尚、
予約枠がいっぱいになった場合はご容赦願います。
（予約枠がいっぱいになった商品は 当日分は１～２個となります）
今回使用予定の酵母は
甘夏酵母、マンゴー酵母、紅茶酵母、ミント酵母、青じそジュース酵母、
梅酵母、コーヒー酵母、ラベンダー酵母
そのときに元気のいい酵母を使用します。
※当日、メニューが変更になる場合もあります。
また、成形は写真と異なることが多々あります。
ご了承下さい。
ではでは、
まずは
お待たせいたしました！！
今年もこの季節がきました。
食べるとクセになる方も多いこのパンです。
ゴーヤはアミノ酸の多いものと組み合わせると
苦味が旨味に変わって感じられるようなので、
チーズとの組み合わせはとってもよく合います。
食べた方は
「(@_@)？？？！！！」
「苦くなくて、おいし～(≧▽≦)！！これならゴーヤいっぱい食べられる！」
とビックリしてくださいます。
また、
ゴーヤの成分のおかげなのか、
パン生地がとっても柔らかくなるので
ほんわりパン名物「じゃがいもパン」と同じくらい
「ゴーヤ＆チーズ」も
ゴーヤ好きの方にはもちろん、
ゴーヤがちょっと苦手。。。 という方にも
召し上がっていただきやすいパンだと思います。
もう１種類の「ゴーヤ＆ナッツ」はカンパーニュでご用意します。
スライスしたゴーヤを練りこんだ生地に
カシューナッツとアーモンドをたっぷり混ぜ込みました。
ゴーヤとナッツ類（カシューナッツ＆アーモンド）と組み合わせてみたところ
ナッツの脂分とゴーヤが合わさると
なんと、入っていないのに
何故か
そして驚くほど
その他の
チーズカンパーニュ
今回はさんで
愛情たーっぷりに育てていただいたハーブさんたちの
「ほんわりパンオリジナルハーブミックス」のチーズパン バージョンを練り込み、
一緒にチーズを巻き込みます。
こちらのハーブミックスはチーズとの相性抜群です。
ナチュレさんのハーブさんたちは
とってもパワーを感じます！
子供達にも大人気のハーブチーズカンパーニュです。
ダブルチョコ＆ミントのカンパーニュ
（ホワイトチョコ＆スイートチョコ）
純ココア入りの生地に
自宅栽培のペパーミントを練り込み、
ホワイトチョコ＆スイートチョコを巻き込みました。
アイスクリームチョコミントの風味に
さらにホワイトチョコもプラスした
ちょっとリッチなチョコミントカンパーニュです。
続いて
＜ほんわりパン＞の季節商品のつづきです。
うちの畑のバジルさん、
今年の苗は去年のパジルから種を取り
種から育てています。
元気一杯に育ってきたバジルさんを使って、
この時期ならではの
人気のバジル入りをご用意します！
畑の生バジルとチーズ、黒コショウを巻き込みました。
食べたときにバジルのいい香りが口の中に広がります。
チーズとピリッと効いた黒コショウが
後を惹きます！
もっちり柔らかいじゃがいもパンとの
組み合わせは最高です！！
一度お試しいただきたいパンです。
じゃがいもパンのコショウ入りは
リピート率の
バジル入りもぜひお試しくださいね！
こちらはチーズのみです。
お子様やコショウが苦手な方にどうぞ！
我が家の子供達もこれは大好きです。
人気メニューになりました！
エキストラバージンオリーブオイルと岩塩を
塗って焼いています?
生地に さんで
愛情たーっぷりに育てていただいたハーブさんたちの
【ほんわりパンオリジナルミックスハーブ】を練り込み、
焼く直前にエキストラバージンオリーブオイルを塗り、
岩塩をのせて焼きます。
ナチュレさんのハーブさんたちは
なんかとってもパワーを感じるんです！
そしてハーブとオリーブオイルと岩塩の組み合わせが
絶妙です！！
ターメリック、クミン、ブラックペッパーを生地に練り込み、
焼く直前にエキストラバージンオリーブオイルを塗り、
クミンと岩塩をのせて焼きます。
ターメリックの成分クルクミンは
抗酸化作用もとても強く
さらにブラックペッパーとオイルとの組み合わせで
力倍増になるそうです！
食べるときに少し焼いていただくと
さらに美味しく召し上がっていただけます。
自家製の甘夏のマーマレード＆ピールを練りこんだ生地に
ドライマンゴーと無添加、砂糖不使用のドライパインを巻き込みました。
ちょっと南国の風味のパンになりました。
夏にピッタリなトロピカルなパンです。
自家製の乳製品、卵、油脂不使用のアーモンドクリームを
有機豆乳で捏ねたパンに巻き込み、
アーモンドプラリネ（植物油使用）をのせて焼きました。
アーモンドたっぷりです。
ナッツ好きに方、ぜひ！！
・
自家製の甘夏マーマレード＆ピールを練りこんだ生地に
チョコチップを混ぜ込みました。
チョコと柑橘の組み合わせは相性抜群です！！
チョコチップ、有機レーズン、シナモンを混ぜ込みました。
シナモンがアクセントになっています。
・
なつめ、クランベリー、ココナッツを練りこみました。
なつめ、クランベリーのフルーティーなところに
ココナッツの南国の香りをプラスしました。
夏っぽい風味のパンになりました。
クルミをたっぷり生地に練り込みます。
ほの甘い生地にクルミがたっぷり！！
ナッツ好きの方はぜひ！！
有機栽培の紫芋を練り込んだ生地で
巻き込みました。
時間を置くと熟成するという特徴があります。
焼いた日は柔らかく、出来立てならではの美味しさがありますが、
まだ少しパンがザワザワとざわついています。
常温で保存し、1日経つとパンの中の材料が馴染み、
パンも熟成し落ちついてきます。
一日毎に熟成が進み、味が変わってきます。
お好みの味だと感じたら、
その時点でスライスしてから冷凍保存してください。
解凍したときに冷凍時に近い状態でお召し上がりいただけます。
（冷凍庫の中でもゆっくり熟成します）
※冷蔵保存は乾燥し硬化してしまうためお勧めできません
三重県産小麦と北海道産小麦をブレンドして焼いています。
もっちりとした食感が特長です。
モッチリとした食感の食パンです。
軽くトーストすると表面がサックリ、
中がもっちりとして、おすすめです！
ホシノ天然酵母は小麦の甘みをグッと引き出してくれます。
モッチリとした食感の食パンです。
軽くトーストすると表面がサックリ、
中がもっちりとして、おすすめです！
全粒粉を２５％使用しました。
モッチリとした食感の食パンです。
軽くトーストすると表面がサックリ、
中がもっちりとして、おすすめです！
有機レーズンをたっぷり巻き込みました。
レーズン好きには たまりません！
愛らしいくまの形の食パンです。
型が1個のため、
＜取り置き不可＞
よく炒った自然栽培米の米ぬかを２０％使用しました。
香ばしくてほの甘く、食物繊維たっぷりのパンです。
コロコロとサイコロのような
ミニ食パンです。
1個が1／４斤の大きさです。
それから今年も
作りますよ～！
今回から表面に岩塩をかけて焼きます！
その方がさらに美味しくなります。
ゴーヤの種とワタの水分だけで
ガーして伸ばして焼いたもの。
種の食感が良く、
苦味も全然無くて、
ポリポリおつまみに、
間食に！
いつもあるわけではないので
レアな商品です！
おすすめですよ～☆
少しずつ定番になってきた天然酵母のお菓子。
気に入ってくださった方も多くなってきて嬉しいかぎりです
使用しています。
今回はビスコッティーをご用意しようと思います。
日持ちもするので重宝します?！
食べていただいた方に
ほんわりとしていただけたら嬉しいです
そして
今回は夏休みということもあり、
うちの小学生の娘も出店いたします！
１１日の自宅前販売日が祝日と重なると
いつも娘も手作りのお菓子類を販売させていただいているので
いろいろ考えて商品を作るようになってきました。
今回は暑い時期なので
ビワの種は杏仁豆腐の香りなので、
我が家では定番の
なんと、
お好みで
試作では甘夏ソースも試しましたが、今回はブルーベリーが採用されました。
小学生ながら、なかなかのクオリティーのデザートになっていると思います。
是非是非、こちらもお試しください！
みなさまのお越しをお待ちしております！！
tel : 0598(51)0670