エキストラバージンオリーブオイル掘り出し物ショップ
てめし晩ご飯
とり＆ソーセージのグリル☆カレークリームソース
丸ごと茹でじゃがいもが いい つけあわせ
カレークリームソースはハンバーグ等にもあうのでオススメ☆
ベーコンと玉ねぎをバター炒めして、塩少々とカレー粉(大1)と生クリーム(1カップ)加えて煮詰めるだけやで
その他、コーンポタージュとカプレーゼは 作り方簡単やから割愛ね^-^v
ポイント♪カプレーゼ、カッテージチーズやとアッサリやから、がつがつ 食べられるし普通のチーズより低カロリーらしいよ
ちょっと値段の高いエキストラバージンオリーブオイルを使うと
それだけでかなり一気に料理上手な女！
撮ってないけど今日はこれプラス～！鷄 レバーとハツのソテーと温野菜サラダで大満腹(=^u^=)
1人でワイン1本あきました
小原シェフにお会計や
支払いは
ワインボトル1本かな
(^^)v
いつまでもエキストラバージンオリーブオイルと思うなよ
以前、無印カフェで食べた
みょうがとなす入りのサラダが
とても気に入りまして
早速その日に作りました
そのアレンジ版でございます
というか、進化系
いや、もはや別物かも
水菜を白菜に替え
あとは冷蔵庫にあるものを
ぶちこみます
そういうテキトーな感じ、得意です
みょうがとごま油で炒めたナスが
効いております
白菜さらだというのに
肝心の白菜は
この下に埋まっております
それも大量
そして
塩昆布を加えます
この塩昆布の塩味とうま味
カリカリ梅の酸味と塩味
そしてナスを炒めたごま油
そして
エキストラバージンオリーブオイルを
ぐるっと3周ほどし
味見をして
ほんの少しバジルドレッシングを加える
結局バジルドレッシングを
入れてしまった自分が悔しいけれど
ちゃんとごま風味とみょうがの香り
そしてなにより
白菜のしゃきしゃき感が
とても癖になる美味しいさらだを
大量に作って瓶詰します
私の得意な"素材を生かす"の
切って かけて 混ぜるだけ で
夏は過ごします
さっぱりサラダを
大量食べたいの