早摘みのアルベキーナ種を100%使用 完熟の実と比べ、実に9倍もの実の量を使用します 創業1780年、4世代に渡りオリーブの栽培から収穫、搾油、瓶詰までを一貫して手がけるカスティージョ・デ・カネナ社。無農薬で自然の生態系を壊す事なく栽培しています。シーズン初旬のオリーブを収穫後4時間以内に搾ったプレミアムオリーブオイルです。実を傷めないようコールドプレス（低温低圧）法で搾油しています。完熟の実と比べ、実に9倍もの実の量を使用します。 若摘みの実はポリフェノール成分が豊富なうえ、品種それぞれが持つ個性豊かで青々しく力強い味わいです。 アルベキーナ種の場合は、アンダルシア地方で育つ独特の芳香を持ち、ポリフェノールのピリッとした自然な辛味がありながら、ナッツに似た甘みが絶妙なバランスで、 料理はもちろん、デザートにもよく合う品種です。白身魚、鶏肉、チーズと共にぜひお試しください。 カスティージョ・デ・カネナ社 カスティージョ・デ・カネナ社はエキストラバージンオイル作りにおいて、オリーブ園の管理、樹の栽培、圧搾、瓶詰め、販売に至るまで全てを自分達の手で行っています。自社農園でオリーブマスターと呼ばれるオリーブの全てを熟知した氏によって作られています。 創業230年以上の歴史ある生産者であり、先代のノウハウをもとに、最新技術をとりいれ、無農薬はもちろんのこと、さらなる革新的なビオディナミ農法で世界トップレベルの早摘みオリーブオイルを生産しています。 ■商品名 食用オリーブ油 ■原材料名 食用オリーブ油 ■内容量 250ml（227g） ■保存方法 光を避け冷暗所にて保存してください。 ■原産国 スペイン アンダルシア州 ■製造者 Castillo de Canena カスティージョ・デ・カネナ ■輸入者 株式会社ユーロパス ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ カスティージョ・デ・カネナのその他の商品はこちらからこちらの商品はパッケージのデザインが予告なく変更となる事がございます。そのため、実際にお届けする商品とページ上の商品情報が異なる場合がございますが、品質には変わりありません。
楽天市場で購入する 販売価格 : 2424円（税込み）
販売店 : にっぽん津々浦々
#エキストラバージンオリーブオイル