名称食用オリーブオイル内容量1000ml賞味期限別途記載保存方法直射日光を避け常温保存品種タンシュ生産地フランス『ルブラン エキストラバージンオリーブオイル IGP フランス産 1000ml』 一番絞りのコールドプレス製法によるEXVオイル。フルーティーな風味が特徴です。南仏ドローム県で産出されるタンシュというオリーブ品種が使われています。 ゴールドにレモンのような明るいイエローが入った色合いで、 フレッシュな味わいと刺激のある香りがします。 ルブラン社について ルブラン社は1878年創業のオイル専門メーカーで、現在もフランス国内で伝統的な製法を駆使して良質の食用オイルを生産しています。オリーブをはじめ、ひまわりの種などの原料の選別から、製造、出荷までの生産管理を徹底し、高品質の食用オイルを製造しているメーカーとして知られています。日本でも多くのプロ・ユーザーが愛用しており、フレンチやイタリアンのレストラン業界から洋菓子業界まで幅広くブランド名が知れ渡っています。本品は南仏のドローム県で栽培されている「タンシュ」という品種のオリーブから、コールドプレス製法によって作られたエキストラ・バージン・オリーブオイルです。上品なオリーブの果実の香り、くせのないさっぱりとした仕上がりで、様々な料理にご利用いただけます。「フランスの誇る銘品」と称されるルブランのオイルは職人によって作られ、味、色、香りともに大変優れています。フランスの多くの高級レストランが使っていることでも、その品質の高さを物語っています。■I.G.P.(indication geographique protegee)・IGP(保護地理的表示)とは、その農産物および食品がもつ特定の品質、評価、その他の特徴が、産地に由来するもので、生産、加工または／および仕上げが特定の地域内で行われる場合に与えられる品質認定表示である。IGPの認定を得るためには、製造工程のなかの少なくとも一つの段階はある特定の地域内で行われなければならない。AOPと同様に品質の優れた特定の生産地の農産物を保護管理するための認証。
楽天市場で購入する 販売価格 : 3760円（税込み）
販売店 : イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
#エキストラバージンオリーブオイル