キャベツ 街に、ルネッサンス
こんばんは
今日はお昼過ぎまでお仕事だったので、
ママ友さんが、朝から子供達を預かっておうちで遊ばせてくれました
いつもこころよく、ありがたい言葉をかけてくれる優しいママ友さん
本当に助けてもらっています
私も仕事後に寄らせてもらって、５時までしっかりお邪魔させてもらいました
帰宅してから用意した夜ごはんは、
ハンドブレンダーを使用した豆腐ナゲット
★豆腐ナゲット
★フライドポテト
★押麦ごはん
★お豆腐、キャベツ、玉ねぎのお味噌汁
★きゅうりとみょうがのぬか漬け
★明太子
★納豆（娘）
豆腐ナゲットの材料は…
絹豆腐、キャベツ、鳥のささみ、小ねぎ、生姜、しょうゆ、みりん、酒、砂糖 少々、片栗粉。
↑小ねぎと片栗粉を除く上記の材料を、ハンドブレンダー（フードプロセッサー）にかけて混ぜ合わさったら、片栗粉と小ねぎを加えてスプーンで混ぜる。
↑こちらを熱した揚げ油の中にスプーンで落としながら、きつね色になるまで揚げるだけの簡単レシピな豆腐ナゲットです
ポン酢を少しつけて頂きました
フワフワで、すごーく柔らかいさつま揚げのような豆腐ナゲット。
とっても簡単に出来て美味しかったです
揚げものついでにジャガイモも揚げて、
子供達の好きなメニューになりました
そして前回のコープで届いたぬか床パック。
お漬け物作りにハマっているものの…
バタバタとしていてぬか床を管理できる自信がないので…
簡単なぬか床パックを買ってみました
このパックのまま漬けられて、冷蔵庫に入れて簡単に管理できるぬか床パック
私にピッタリです
漬けはじめは塩気が強くなりがちと書いてあったので、今朝出かける前に、きゅうりとミョウガを少しだけ漬けてみました
８時間ほど漬けた状態で取り出しましたが、
それでも少々塩気が強めに感じました。
だんだん程良い味になってくるのかな
定番は子供も食べられるきゅうりになりそうですが、色々な野菜を漬けてみたいです
ブレンダーで簡単に準備したので、
あっという間に用意出来た夜ごはん
美味しく楽しくいただきました?♪
この度も最後までお読み下さり、
どうもありがとうございました
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西武新宿線上井草駅からすぐ、サンドイッチの
お店カリーナ。
早朝から、4人？の従業員が、黙々と
サンドイッチを作る。
朝6時開店。
出来次第、ウィンドウに並ぶ。
やったー、カツサンド有った！
それから、タマゴとヤサイ。
サイコー。
計700円。
カツサンド
上質な肉、カリッと残るコロモの食感。
タマゴ
ふわふわ感が素晴らしい！
欲を言えば、マヨをもう少し。
ヤサイ
結局いつも買っちゃう。
刻みキャベツとマヨ、弱いわ。
公園でやる。
また、食べたい。
パンは、ヤマザキロイヤルブレッド、ソースは
スズラン食品8:2ブルドッグ。
素晴らしいカツサンドです。
安心のサンドイッチを明日もまた