エキストラバージンオリーブオイルで生活の質の向上を目指す

エキストラバージンオリーブオイル

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我が家にも常にストックしてある身近な食材、ツナ。

普段、3缶セットで300円、というお手頃ツナを愛用していたのですが‥
このたび、ツナの概念を覆すツナ缶に出会ってしまいました

モンマルシェ「オーシャンプリンセス」

パッケージの高級感はツナ!?と目を疑うほど。
もちろん素材にもこだわりがあり、ツナ缶では最高級と言われる「夏びん長マグロ」を使用。

原料のマグロは鮮度がよくて油の乗った日本近海でとれたもののみを厳選しているそうです
そして、ツナ缶のおいしさを大きく左右する漬け込み用油は、あっさりとした味で冷えてもおいしく、脂臭さが少ない「綿実油」と、イタリア産「エキストラバージンオリーブオイル」。

どちらも「夏びん長マグロ」との相性が非常に良く、ツナのおいしさを最大限引き出してくれます。
まずは、そのまま味わってみてください。
ということだったので、そのままごはんに乗せていただくことにしました。
こちらは、国産唐辛子を使用したピリ辛のツナです。

もうね、こりゃ美味しくないわけがないね

いつものツナフレークとは段違いの旨味と存在感

ピリ辛の味付けは、そのままでごはんとの相性抜群!
お好みで醤油やマヨネーズと和えても美味しいです。
続いてこちらは、綿実油に「夏びん長マグロ」の身をブロック状にぎっしりと詰めた「ソリッド」タイプです。

ソリッドタイプは、フレークタイプよりも製造が難しく手間も多くかかり、職人技が必要とされ、希少価値もある商品だそう。

確かに、こんな形状のツナは初めてです
こちらは朝食のバゲットに合わせることにしました。
合わせるのはクリームチーズのディップ。

クリームチーズに、マヨネーズ少々、胡椒、ハーブを合わせました。

ディップと一緒にツナをのせたらもうご馳走
まぐろ本来の形状を保っているので、見た目の豪華さは言うまでもなく、食感もよく、食べ応え抜群

フレークタイプも美味しかったのですが、ソリッドタイプはこれまでのツナのイメージをいい意味で裏切ってくれる特別感がありました。

そして最後に我が家お気に入りのサラダです。
使用したのはマイルドでフルーティーな味わいが楽しめるというオリーブオイルのフレークタイプです。

合わせるのはセロリ。

ツナのオイルっていいイメージがなく、いつもは油をきるのですが、こちらはエキストラバージンオリーブオイルを使用しているので、ツナの旨味が溶け込んだオイルまですべて使用。

パスタにしてもとても相性がよいと思います。
ツナとセロリをさっくり混ぜ合わせて‥
味付けは、塩胡椒に、アクセントはクミンです。

我が家では何度もリピートしているレシピなのですが、ツナがセロリに負けない旨味と存在感を発揮!
今までで1番美味しくできました

自家製カレーと合わせて、幸せディナータイム

まさに、ツナの新境地というべき、食卓の主役級の絶品ツナでした

自宅用にはもちろん、贈答用にしても喜ばれると思います。
いろいろなタイプのツナが用意されているので、気になった方は是非、お気に入りを見つけていただき、いままでのツナとの違いを実感してみてください♪

エキストラバージンオリーブオイルがゆとりになる。

8月

 
前回散歩が少なくて… と書きましたが、
週末だけは河川敷でのびのびと。
 
18時頃になると、草は少しひんやりしててふたりも気持ち良さげ。
 
 
 

 

ちょうどお盆前の週末、河川敷に行くと、
あ!虹  とダンナの声
 
 
 
ジークが亡くなってから、お盆や年末の帰省近くになると必ず虹を見る。
なので虹を見ると、あぁ帰って来たんやなぁーって思うことにしてる。
 
 
で、みんな揃ってお盆帰省。
 
今年は帰省ピークの11日出発、道中4ヶ所で事故渋滞
静岡?京都間、な、な、なんと8時間
いやもう 人もワンずもぐったり
 
 
着いた日の夜は、近くに出来たばかりの居酒屋へ。
 
 

 

鳥料理に力入れてるお店で、オススメの黒焼きが美味しかった。
 
 
翌日
祇園花月で吉本新喜劇見たかったけど、朝イチだけチケット売り切れ。
なので、ちょっとデパートで時間潰ししてランチに。
 
 
烏丸界隈に出たら必ず買い物に行く八百一。
その3FにあるSAVORY へ。
 
 
 
 

屋上で野菜が作られてて、レストランでも使われてます。

 
 
 

 

野菜好きにはたまらない野菜のパフェ。
緑のアイスは万願寺唐がらしのソルべ。
野菜を楽しむお店です。
 
 
14日
懐かしいブロ友さんと再会。なんと4年ぶり!
お変わりなく、相変わらずの優しい笑顔でした。
 
 
ランチの前に
大丸のオルセー美術館リマスターアート展に。
 

写真なんだけど、最先端技術で絵の具の盛り上がり、絵筆のタッチまで忠実に再現したアート展。

 

 

 

 

ルノアールやモネの印象派の絵画はやっぱり好き??

ゴッホの筆のタッチはやっぱり独特で面白い。
 
昔オルセー美術館で見た絵をまた見れた感動がありました。
 
 
 
ランチはプチ贅沢?? 老舗のフレンチレストランで。
 
 

 

お互い元気で毎日過ごしてることに感謝し、まずはビールで乾杯
その後はすっきり美味しいワインを飲みながら、見た目もお味も絶品な料理に舌鼓。
 
 
 
 
どれもこれも手が込んでて美味しかったー。
オマール海老とウニのジュレ。最高ー
スズキのポワレも皮パリッパリ。
白ワインのソルベも後味すっきり。
素敵なお店連れてってくれてありがとう
 
色んな話してたらあっと言う間に時間が過ぎた。
遠くまで来てくれてありがとう?。
 
次回は繋がりが広がりそうで、とっても楽しみです
是非是非企画を!
 
 
15日
姉とランチ。
 
最近近くに新しく出来たという、
雑貨や家具も売ってるちょっとレトロな町中お家Cafeへ、レッツらGO ?
 
 
お店の中は、昭和漂うお部屋を活かしてリノベされてます。ステキ?

 

 
めっちゃ健康的?。 味もバッチリなお手頃ランチでした
次帰った時またリピしよ!
 

 

器もシンプルでオサレ。

和の器でコーヒーもなかなかええもんやね。
こんな食卓理想やな・・・
 
 
 
今回は帰省中外食多かった^^;
案の定体重増えてた
 
ヤバヤバ。 
 
 
でも毎日充実してて楽しかった?
 
 
 
番外編?
 
姉からのスペイン土産
 
 
 

スペイン通の添乗員さんオススメという、エキストラバージンオリーブオイル。

 
テイスティングしてクセがなく一番何でも合いそうなのをくれた。
めっちゃ美味しいー 
 
 
外れなし!絶対喜ばれること間違いなしのボンボン。
 
ドライイチヂクをチョコでコーティングしてあって、めっちゃ美味しい
ドライフルーツの中でいちじくが一番好き
 
 
スペイン、、、
時期がちょっとズレてたらと思うと、ほんとコワい。
 
今の世の中、いつどこで何があるか分からん、海外も国内も。
いつ巻き込まれてもおかしない。。。
 
 
 
 
あー お盆休みも終わり、
私もプロジェクトに向けて断捨離しないと。
 
とりあえず押し入れのもんぜーんぶ出してやりたいけど、
絶対一日で終わらんし、足の踏み場も下手したら寝る場所もなくなる。。。
とにかくもの多すぎ。 私の^^;
 
ああ、、、
カオスな光景が目に浮かぶ・・・
 
っていうか、
既にどの部屋も物に溢れててカオス
 
スッキリ暮らしたい。
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