エキストラバージンオリーブオイルの最安値を楽天でリサーチ
こんにちは＾＾
今日は減量したい・健康でいたい方に紹介する糖質(白米/パン/パスタ)を使わず、ストレスなく満足する食事を私なりに紹介したいと思います。
その前に
よく、サラダはすぐにお腹が空くとか、腹持ち悪いとか言いますが、
その通りです。
繊維質の多いものは別ですが、それだけ消化吸収に負担をかけないということでもあります。
逆に穀物(米/小麦)は消化吸収にとても時間がかかります(約4-6h)。
米やパン・麺類を3食摂れば、それだけ内臓に休むことなく仕事を与え続けている事を忘れないでくださいませ。
でも、今日のレシピはすぐにお腹が空かないように、たんぱく質や脂質を入れて作っています。
ちなみに私は、作るの好きですが、凝ったものやオシャレなもの、出来上がるまでに工程が多いものを作ったりする事はしないです。
基本は朝ー晩まで毎日仕事なので、いかに手っ取り早く栄養価の高いものが摂れるかが私の生命線
だから
切る、混ぜる、焼く、煮るだけ。
こちら
切って混ぜるだけの新玉わかめサラダ
満足するポイントは、じゃことおかかを入れる事。
これは生わかめをくださった方が教えてくれました♪
ポン酢でフィニッシュ.
こちら
切って蒸して混ぜただけの鶏胸肉サラダ
鶏胸肉・ブロッコリーを蒸して、人参/大葉/ゴーダチーズ/雑穀と混ぜる。
あるもの切って混ぜる。
サラダはたんぱく質や脂質が入ると満足感(栄養素)増します。
ドレッシングは、エキストラバージンオリーブオイルに塩こしょう、マスタード、黒酢、有精卵マヨ少量でフィニッシュ.
こちら
切って焼いただけのオープンオムレツ
バターでレッドオニオンを炒めて、えのき/小松菜/ゴーダチーズ/平飼い卵(2個)ブロッコリーをのせて弱火で即フィニッシュ
ブロッコリーを蒸すのは１分ほどで食感を残し、他の食材と食感の差をつけて満足感を出します。
オムレツはホント超絶イージーで必要な栄養摂れるのでオススメ。
こちら、親子丼的なやつ
鶏胸肉を豆腐/インゲン/生姜をココナッツオイル(無臭)で炒めて溶き卵を流してフィニッシュ
満足感のポイントは、豆腐を入れてボリュームを出す、生姜でアクセントをつける事。(何でも生姜入れちゃう)
お弁当もだいたい、その集大成になってます。
やぱり
シンプル is the ベスト
加工を少なく、丸ごと食べられるように作ります。
(加工が面倒だから・・)
今日もハツラツと元気に！
KOZY
エキストラバージンオリーブオイル 変わろう。変わらないために。
久しぶりに
鯛のカルパッチョを作ってみたら
我ながらおいしかったので
コツをお教えします
■材料
真鯛のお刺身（白身ならなんでも）
エキストラバージンオリーブオイル
塩
レモン
にんにく
コショー
万能ねぎ
■作り方
①お皿にニンニクを塗りつける。
②鯛を薄く切り、皿に重ならないように並べます。
たっぷりめのオリーブオイルをかけ、
冷蔵庫で20分くらいおいて
味をしみこませます。
③食べる直前に冷蔵庫から
取り出し、万能ねぎの小口切りを
散らし、
レモン汁をじゅっとかけて
ブラックペッパーをかけたら完成。
おいしさのポイント
このひと手間で
スーパーの鯛でも
リストランテのカルパッチョに
近づきますよ
万能ねぎは
一束買っても
もてあましてしまって
冷蔵庫で乾燥してごみ箱行き、、なんて方は
こんな風に
土に植えてあげると、
根を張って
新鮮なまま長く使えますよ ！