エキストラバージンオリーブオイル おっ！サンテレビ
６／１６ ほうれん草と牛すじのカレー
最近、
カレーを作る時は、
ほうれん草カレーの頻度が高いです
今回は、
牛すじを入れたじっくり煮込んだ
カレーを作りました
次回は、
彩り野菜たっぷりのカレーを
作ろうかと思っています
◇ほうれん草と牛すじときのこのカレー
◇ニラと玉子のスープ
◇自家製ピクルス
（人参、きゅうり、かぶ、セロリ）
◇ごぼうサラダ&スライストマト
◇長芋と大葉の梅肉和え
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６／１９ あさりとニラのチヂミ
最近、
時々チヂミを作りたくなります
クックパッドで見付けたチヂミのタレの
配合がなかなか美味しくて、
おもてなしにも使えそうです
◇あさりとニラのチヂミ
◇わかめスープ
◇水菜のおひたし
◇ゴーヤの梅マヨネーズ
◇スライストマト
◇ごぼうと人参の煮物
◇雑穀サラダ
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６／２２ ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰めも、
時々食べたくなるメニューです
１０代の頃は苦手だったピーマンですが、
今では日常的に活躍する野菜の１つです
◇ピーマンの肉詰め
オリジナルソース添え
◇梅干しのおかか添え
◇豆腐とトマトのサラダ
◇じゃが芋とえのき茸ととろろ昆布の味噌汁
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６／２３ 金目鯛の開き
最近、
油を沢山使わないように気を付けています
この日は、
オールノンオイルメニューにしました
とは言え、
チーズに油分が含まれているので、
お肌がカサカサになる心配は不要です
◇金目鯛の開き
◇新じゃがとトマトと玉子のチーズ焼き
◇厚揚げ焼き おろしポン酢添え
◇麩とわかめとえのき茸の吸い物
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７／３ ミネストローネ
久し振りに大好きなミネストローネが飲みたくなり、
ベーコンを購入して来ました
最近の夕ごはんは、
野菜はたっぷりで、
エネルギーは控え目にするように
気を付けています
◇ミネストローネ
（人参、玉ねぎ、セロリ、キャベツ、
れんこん、ブロッコリーの芯、トマト、
ぶなしめじ、ニンニク、ファルファーレ）
◇豆腐とブロッコリーのサラダ
オリーブオイル&岩塩添え
（木綿豆腐、プチトマト、ブロッコリー、れんこん、
エキストラバージンオリーブオイル、岩塩）
◇バケット（アンデルセン）
さゆり∈・●・∋
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美の追求。
イタリアでも、日本でも、
「美」に対する追求は、
やむことがない。
テレビをつければ、
「あれ、この人、整形したんだ...」と
イタリアの場合、
とってもわかりやすい。
日本のそれが、
実にさりげなく、
久々に見なければ、
わからないようなものに比べて、
イタリアでは、
ある種の定義があるかのようである。
鼻筋を通し、
頬骨は高く、
唇にたっぷりのシリコンを...
そうして、
皆、
見事に同じ顔になっていく。
これが、
女性だけでなく、
男性も同じであるからにして、
あの有名な
Roberto Cavallo も、
似たような顔になっている。
どう見ても、
整形前の方が良かったんじゃない？？？
なんて、
「美」に疎い私は思うが、
果たして、
あの、
猿の惑星のような
もしくは、
原人のようなのが、
「美しい」というのかは、
未だもって、
理解することができない私である。
そういえば、
まだ、日本にいた頃、
自分に合う基礎化粧品を探すのに、
ある、有名な化粧品を
試したことがある。
「潤う肌とツヤ」とか、
そんなような素晴らしい宣伝文句に
心魅かれ、
つけてみるは、
それはそれは、
シワ取り効果が発揮され、
ツッパリ感半端なく、
就業時間を耐えるのが精いっぱいで、
その日ばかりは、
帰ってすぐに顔を洗った経験がある。
あの、
顔の筋肉を精一杯引っ張られる...
というのも、
生半可な辛さではない。
涙ぐましい努力で、
整形なんぞをしているが、
彼なんかは、
それこそ、
寝ていても、目が閉じないんじゃないか？
と思うくらい、
ツンツンに引っ張られている
その顔を見ると、
「美」を追求するのも、
楽ではないなぁ...
と思ってしまう私である。