オリーブオイル 見て、観て、聞いて。
おはようございます。
金曜日～♪毎週金曜日がやってくるだけでも幸せです～♪♪
朝ごはんはたっぷりサラダで。
お皿いっぱいのサラダ。
ゆで卵やハム、カッテージチーズものせて、彩りもきれい。
ドレッシングはあまり使わず、お塩とおいしいオリーブオイルをかけるのが好きです。
ペルゴラの器、さわやかで大好きです。
よい一日を♪
ブロガーなら知っておくべきオリーブオイルの3つの法則
先日、投稿したバーベキューの時のレシピが欲しいと、コメントをいただいていたので、アップいたします。
あの日の写真コレ
このラムチョップ、レシピゆうほどのモンちゃうんですが・・・
【材料】
ラムチョップ ６本
ニンニクすりおろし 2かけ分
オリーブオイル
塩
ローズマリー
【作り方】
1. ラムチョップ両面に強めに塩をふり、こしょうもする
２. バットにオイルとすりおろしたニンニクを入れ、１のラムチョップの全体にからむように手で塗っていく。
３. ローズマリーを香りがつくようにラムの上にのせる
４. 半日ほど漬け込む
５. 焼く
以上。
それと、もうひとつ。友人から教えてもらった子供に人気の、あと普段の夕飯にもお弁当にも万能なものを。
こちら。
【材料】
鶏モモ肉
しょうゆ
メープルシロップ
【作り方】
１．もも肉を、おしょうゆとメープルシロップ同量で漬け込む。
２．ゆっくり焼いておしまい。
この時は、若鶏だったので、6枚に対して、おしょゆ、メイプルシロップそれぞれ５０ｃｃ入れて半日漬け込みました。
いや、もう簡単！
ぜひ、みなさんもそんなトリッキーな鶏肉、焼いてみてください。
ということで、今日はこの辺で。