オリーブオイルでビシッと決めちゃおう!
釣りから帰ってきてすぐに、
鯵は最初にさばいてもらった分を私が受け取って、
まずは、
オリーブオイルとわさびと玄米黒酢と塩で、マリネ。
そのあと、『 助手 』(私)が様子を見ながら冷蔵庫から、
その日食べる分(お刺身、フライ、あらの味噌汁)の鯵を冷蔵庫から
出して、続けてさばいてもらいました。
( セイゴをとって3枚に下ろして、骨抜きまでしてもらうと
時間がかかるので、
活きがわるくならないようにこの時は、
まず冷蔵庫に鯵をしまうところから始めたのです。)
役割分担で、やっています。
でも、なります。
すこしの間ブログの更新をお休みしますね。
でも、
案の定、写真がたまりきっていますので、
(えらいこっちゃ、です。)
すぐに戻ってくると思います!
オリーブオイル さぁ、夢と絆を始めよう
今日の夜ゴハン。