今話題のオリーブオイル本格情報
奄美大島や徳之島の友人から
月桃の葉を送ってもらいました☆
島ではあちらこちらに生えてるけど
こちらでは自生していないので
ぜひ鉢植えにほしいと思っている
植物の一つ(^^)
ポリフェノールを赤ワインの数十倍も
ふくんでいるといわれ、
奄美、沖縄で
長寿に貢献している南方系のハーブ。
抗酸化作用が強く、
化粧品にも多く使われていますね♪
ワタクシの大好きなカシャ餅は
蓬餅をカシャ（月桃の葉）で巻いているもの。
いい香りが移って美味しい♪
防虫効果もあるのでサシェにして
タンスに入れておくといいかも(^^)
その月桃の葉を乾燥させて
ウルトラ抽出したオイルを
配合して石けんを作りました☆
温浸抽出したオリーブオイルも
スーパーファットに加えています(^^)
淡いグリーンと
うっすら香る月桃の香りが爽やか☆彡
モノトーンのコンフェを
斜めに入れてみました(^^)
もう一つ、
南の島シリーズの石けんを作る予定です♪
はじめに誰かが線を引いた。やがて、それがオリーブオイルになった。
週末モーニング。
奥渋で、元寿司職人さんが作る美味しい玉子サンドを
モーニングで食べてきましたー。
すっごくおいしかったです。
2014年12月17日オープン。
奥渋、神山町、渋谷。
東急本店から代々木八幡駅方向へ4分くらい進み、
左に二つ路地がある右側を左折。
少しだけ歩いた左のガラス張りの薄い建物1F。
とっても細い建物です。
サンドイッチのテイクアウト店。
基本テイクアウトですが、
お店入り口横に2人掛けベンチあるので、そこで食べれます。
サンドイッチに使うバゲットは、
具材に応じて、、]、を使いわけてるそうです。
メニュー
パルマ産生ハムと大葉、ゆずとバターの香り 756/1404円
パルマ産生ハム、トマト、ルッコラ、極上のオリーブオイル 810/1512円
自家製ラムベーコン、自家製ドライトマトとたっぷりのパクチー972/1836
すしやの玉子サンド 378/-円
など。
●すしやの玉子サンド 378円
とーっても美味しかったです。びっくり。
カタネベーカリーのこっぺぱんに、辛子とバター、
そして、玉子焼きを挟んだサンドイッチ。
焦げ目のない玉子焼きが、とってもキレイ。
バターの香りがする小ぶりで、もっちりやわらか食感のパンが
カリッザクッっとした表面で、とっても美味しく、
それに和風の玉子焼きが抜群に合うっー。
キャンディみたいな包装もかわいい。
おいしかったです。
●アイスラテ 540円
すっきりしてて、コーヒーの味がミルクとマッチ。
飲みやすくて、おいしかったです。
また食べたいです。
大満足モーニング。
Camelback sadwich&espresso
東京都渋谷区神山町42-2